Dans le Menu Dégustation de poisson, les plats sont ceux de la tradition. Vous pourrez ainsi découvrir entre autres le lavaret en marinade légère, l’alose feinte en sauce verte italienne, le pâté de poisson, les pennette en sauce du lac légèrement relevée, et le lavaret doré à la poêle.

Un soin tout particulier a été accordé au choix des matières premières utilisées, sélectionnées directement auprès de petites entreprises, très attentives à ce qu’elles produisent.

Certains de nos produits (huiles, vins, vinaigres, riz,...) sont destinés à la vente, pour vous permettre de les savourer également à la maison.

Sur demande, nous proposons l’emballage des produits dans des paquets-cadeaux originaux et la livraison à domicile.

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