Il crotto

Dopo anni di chiusura, il CROTTO di GITTANA riapre i battenti completamente rinnovato.

Il locale pone la sua attenzione alla riscoperta dei sapori delle nostre terre ed all'offerta di alimenti genuini e di qualità.

I salumi ed i formaggi delle nostre valli, così come il pesce di lago, vengono selezionati e proposti in antiche e nuove ricette della tradizione. I vini sono in gran parte di produzione biologica, mentre le carni provengono da animali allevati e macellati in queste terre.

Il CROTTO di GITTANA è una struttura versatile per l'accoglienza e la ristorazione, ideale anche per banchetti, riunioni, feste e cerimonie, con ampia e diversificata possibilità di servizi. Vi è un ampio parcheggio.

Il locale nasce in un'epoca lontana per offrire al pubblico i prodotti locali stipati nei sottostanti crotti. Queste antiche strutture in pietra, con grandi volte a tutto sesto, sono state realizzate per conservare e stagionare vini e formaggi, sfruttando una costante corrente di aria fredda che discende dalla montagna.